Tortilla de papas versión express

 Hacer tortillas de papa me encanta. No necesitan
siquiera aglutinantes.
 En mi caso lo hago así: Cocer las papas, molerlas y añadirle un frito
de cebolla con algo de ajo (si gustas) y de ahí en
más lo que diga tu imaginación. Mezclar todo, echar
 a la sartén con aceite caliente y darle la forma a
la tortilla con una cuchara o algo similar.
Al poco rato, ayudada por una tapa o un plato,
la das vuelta y mismo proceso. Debes ocupar
 muy poco aceite


NECESITAS :

Papas cocidas
Pimiento morrrón
Cebolla
Ajo
Aceite
Sal
Pimienta